Attention ! nous cassons les oeufs… c’est difficile !
Maintenant, il faut battre… mélanger…
Ça y est ! La crème est faite. Versons le tout sur la pâte.
Et pour que la galette soit dorée, je la peins avec du jaune d’oeuf.

Et voilà notre galette… un peu roussie, mais très bonne !